论文部分内容阅读
为了提高木聚糖酶在应用过程中的稳定性，以介孔氧化钛和海藻酸钠为载体，开展木聚糖酶固定化研究。氧化钛固定化木聚糖酶，考察了吸附时间、给酶量、温度和pH值对固定化的影响；海藻酸钠固定化木聚糖酶，考察了NaCl浓度、海藻酸钠浓度和硬化时间对固定化的影响。在此基础上，对比两种固定化木聚糖酶的稳定性。研究结果表明，优化的介孔氧化钛固定化条件为：固定化时间0．5h，给酶量20．36IU／g，温度65℃，pH值6．0，固定化木聚糖酶回收率为93．37％；优化的海藻酸钠固定化条件为：硬化时间2h，氯化钙质量浓度为20g/