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良好的生态环境，丰富的农业资源，无污染、冬冷夏凉的特殊气候，为北京市延庆县发展生态农业提供了得天独厚的条件。延庆是首批国家级生态示范区．是全国第一个整个行政区域通过ISO14001环境管理体系国际认证的县，平均海拔500米，气候冬冷夏凉，空气清新，水质洁净。独特的气候和优良的生态环境，为蔬菜的生长提供了良好的生长环境。2005年，延庆县就开始打造奥运蔬菜基地。奥组委经过考察、验收，将延庆作为2008年北京奥运会蔬菜备选基地。