城镇化对中国粮食生产与需求的影响研究

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城镇化的发展会对粮食需求和粮食生产两方面产生影响。从粮食生产方面来看,城镇化会对耕地面积和农业劳动力产生直接影响,但同时城镇化所带来的农民的种粮意愿的降低以及生态环境的恶化也不容忽视;从粮食需求方面来看,城镇人口的增加所导致食品消费结构的改变是影响粮食需求的重要因素。
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