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<正>"日本民族通过喝牛奶,平均身高长了10公分""每天一杯奶,强壮一个民族"这样的话语伴随着我们的成长,如今,牛奶已经成为家庭必备之物。为何这样一种白色液体,能够成为现代消费体系里必不可少的部分?近二百年的"牛奶史",或可以展示在现代语境下一种普通的食物如何被推上神坛的过程。
牛奶:被塑造的白色神话
【摘 要】
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<正>"日本民族通过喝牛奶,平均身高长了10公分""每天一杯奶,强壮一个民族"这样的话语伴随着我们的成长,如今,牛奶已经成为家庭必备之物。为何这样一种白色液体,能够成为现代
【出 处】
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看历史
【发表日期】
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2012年03期
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