论文部分内容阅读
一、形成与分布
伊犁鹅由野鹅驯养而来，距今已有200余年的历史。
新疆伊犁、塔城地区沿河流两岸的居民，在春季孵化期间，常有人到芦苇滩中捡拾野鹅蛋孵化和捕捉幼鹅来驯养。经过长期的繁殖、培育，形成了今天的伊犁鹅。
伊犁鹅是一种耐粗放饲养、耐寒、产绒多的中小型鹅种，有一定的飞翔能力，主要产于伊犁和塔城地区，多散养于民间，在阿勒泰也有少量分布。
二、特征特性
1.外貌特征。伊犁鹅头上无额瘤，颌下无肉垂，颈细而长，胸宽广而突出。背宽而平，体躯呈扁平椭圆形。腿短粗，羽毛紧贴体躯，翼尾较长。眼睑为橘红色，眼蓝灰色。嘴为黄褐色，少数为棕黑色，嘴扁平，趾、蹼、胫为橘红色或杏黄色。羽毛分褐色、褐白色和白色三种。
2.体尺与体重。伊犁鹅的胸宽大于胸深和骨盆宽，翅长超过60厘米，尾长超过18厘米。母鹅胸围、颈围大于公鹅，其他体尺一般公鹅大于母鹅。
根据人工孵化测定，伊犁鹅初生重为61.5~97.2克，平均78.7克。雏鹅在放牧条件下，4月龄时公鹅体重3.7公斤，母鹅3.4公斤，已接近成年鹅体重。一般成年公母鹅体重分别为4.29±0.07公斤和3.53±0.06公斤。
三、生产性能
伊犁鹅的主要产品是鹅肉、鹅油和鹅绒，产蛋不多，主要用以繁衍后代。
1.产蛋性能。伊犁鹅一般在春季繁殖季节产蛋，每年的3~4月份为产蛋盛期。在产蛋期每隔一天产蛋1枚。初产鹅年产蛋5~6枚，最高9枚；经产鹅年产蛋15~16枚，最高20枚以上。第六年以后逐渐下降，第十个产蛋年与第一个产蛋年的水平相似。蛋的重量平均为153.91±0.52克。蛋为椭圆形，蛋壳颜色为乳白色。
2.产肉性能。伊犁鹅一般不进行肥育，通常利用夏、秋季的丰盛牧草充分放牧，直到10~11月份，此时幼鹅已肥壮，即可屠宰。有的养鹅户习惯在幼鹅生长后期将鹅围起来，限制活动，喂给谷物饲料，进行短期育肥，一般育肥15天可增重1.52公斤，屠宰率为72%，育肥期增重的料肉比为3∶1左右。
3.产绒性能。每只成年鹅羽毛重240
~350克，平均288克，其中绒毛占77.43%，尾、翼占22.57%。一般6~7只鹅的绒即可制成一个民族式的枕头。
4.繁殖性能。伊犁鹅的繁殖季节性很强。一般当年孵化的雏鹅，翌年春季母鹅开始产蛋，公鹅有性行为，性成熟期为10月龄左右。一般在每年2~3月份发情配种，公、母鹅配比一般为1∶2~4，平均为1∶3。母鹅每年就巢一次。每年春季母鹅常选择安静、干燥、光线较暗处衔草做窝，开始产蛋，产完最后1枚蛋便开始抱窝孵化。一只母鹅可孵8~10枚蛋，一般不超过13枚。孵化期为30~31天，在此期间，公鹅常守候在周围，不肯远离。
伊犁鹅寿命较长，可活30多年，利用年限较久。公鹅3龄以上配种能力最强，一般多养至6~7龄；母鹅3龄以上者为好，产蛋多，孵育力强，以6~7龄更换为宜。
四、饲养管理
伊犁鹅春、夏、秋三季以放牧为主，春季孵出的幼鹅放牧至秋末冬初，除少数留种外，全部屠宰，入冬后每户只留2~5只母鹅和1只公鹅，并转为舍饲。饲料以青干草为主（每只鹅约需40~50公斤），补饲一些玉米、麸皮等精料。白天在舍外活动，吃雪代替饮水，夜晚宿于窝内。伊犁鹅耐寒性很强，冬季也有在舍外露宿越冬的。在无雪期，大、小鹅均在野外田间自由采食牧草或作物遗粒，无须管理和饲喂，只有个别养殖户在傍晚给予少量补饲。（新疆伊犁州畜牧局畜禽改良总站 乃比江 邮编：830000）
伊犁鹅由野鹅驯养而来，距今已有200余年的历史。
新疆伊犁、塔城地区沿河流两岸的居民，在春季孵化期间，常有人到芦苇滩中捡拾野鹅蛋孵化和捕捉幼鹅来驯养。经过长期的繁殖、培育，形成了今天的伊犁鹅。
伊犁鹅是一种耐粗放饲养、耐寒、产绒多的中小型鹅种，有一定的飞翔能力，主要产于伊犁和塔城地区，多散养于民间，在阿勒泰也有少量分布。
二、特征特性
1.外貌特征。伊犁鹅头上无额瘤，颌下无肉垂，颈细而长，胸宽广而突出。背宽而平，体躯呈扁平椭圆形。腿短粗，羽毛紧贴体躯，翼尾较长。眼睑为橘红色，眼蓝灰色。嘴为黄褐色，少数为棕黑色，嘴扁平，趾、蹼、胫为橘红色或杏黄色。羽毛分褐色、褐白色和白色三种。
2.体尺与体重。伊犁鹅的胸宽大于胸深和骨盆宽，翅长超过60厘米，尾长超过18厘米。母鹅胸围、颈围大于公鹅，其他体尺一般公鹅大于母鹅。
根据人工孵化测定，伊犁鹅初生重为61.5~97.2克，平均78.7克。雏鹅在放牧条件下，4月龄时公鹅体重3.7公斤，母鹅3.4公斤，已接近成年鹅体重。一般成年公母鹅体重分别为4.29±0.07公斤和3.53±0.06公斤。
三、生产性能
伊犁鹅的主要产品是鹅肉、鹅油和鹅绒，产蛋不多，主要用以繁衍后代。
1.产蛋性能。伊犁鹅一般在春季繁殖季节产蛋，每年的3~4月份为产蛋盛期。在产蛋期每隔一天产蛋1枚。初产鹅年产蛋5~6枚，最高9枚；经产鹅年产蛋15~16枚，最高20枚以上。第六年以后逐渐下降，第十个产蛋年与第一个产蛋年的水平相似。蛋的重量平均为153.91±0.52克。蛋为椭圆形，蛋壳颜色为乳白色。
2.产肉性能。伊犁鹅一般不进行肥育，通常利用夏、秋季的丰盛牧草充分放牧，直到10~11月份，此时幼鹅已肥壮，即可屠宰。有的养鹅户习惯在幼鹅生长后期将鹅围起来，限制活动，喂给谷物饲料，进行短期育肥，一般育肥15天可增重1.52公斤，屠宰率为72%，育肥期增重的料肉比为3∶1左右。
3.产绒性能。每只成年鹅羽毛重240
~350克，平均288克，其中绒毛占77.43%，尾、翼占22.57%。一般6~7只鹅的绒即可制成一个民族式的枕头。
4.繁殖性能。伊犁鹅的繁殖季节性很强。一般当年孵化的雏鹅，翌年春季母鹅开始产蛋，公鹅有性行为，性成熟期为10月龄左右。一般在每年2~3月份发情配种，公、母鹅配比一般为1∶2~4，平均为1∶3。母鹅每年就巢一次。每年春季母鹅常选择安静、干燥、光线较暗处衔草做窝，开始产蛋，产完最后1枚蛋便开始抱窝孵化。一只母鹅可孵8~10枚蛋，一般不超过13枚。孵化期为30~31天，在此期间，公鹅常守候在周围，不肯远离。
伊犁鹅寿命较长，可活30多年，利用年限较久。公鹅3龄以上配种能力最强，一般多养至6~7龄；母鹅3龄以上者为好，产蛋多，孵育力强，以6~7龄更换为宜。
四、饲养管理
伊犁鹅春、夏、秋三季以放牧为主，春季孵出的幼鹅放牧至秋末冬初，除少数留种外，全部屠宰，入冬后每户只留2~5只母鹅和1只公鹅，并转为舍饲。饲料以青干草为主（每只鹅约需40~50公斤），补饲一些玉米、麸皮等精料。白天在舍外活动，吃雪代替饮水，夜晚宿于窝内。伊犁鹅耐寒性很强，冬季也有在舍外露宿越冬的。在无雪期，大、小鹅均在野外田间自由采食牧草或作物遗粒，无须管理和饲喂，只有个别养殖户在傍晚给予少量补饲。（新疆伊犁州畜牧局畜禽改良总站 乃比江 邮编：830000）