【摘 要】
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针对现阶段我国食品卫生安全保障体系的不完善,建立了基于自助法和核密度估计的膳食暴露评估模型.首先给出一种食物摄入量的抽样调查方案,并按污染物含量对特征人群进行模糊
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针对现阶段我国食品卫生安全保障体系的不完善,建立了基于自助法和核密度估计的膳食暴露评估模型.首先给出一种食物摄入量的抽样调查方案,并按污染物含量对特征人群进行模糊区间分类,建立特征人群每人每天食物摄入量的截尾正态分布模型.然后通过自助法重复抽样,弥补偶然抽查数据数量上的不足,提出了用对数正态分布核密度来估计污染物分布,并对模型进行了检验.在此基础上,建立了污染物摄入量模型,利用Gauss-Legendre求积公式求出其99.999%的右分位点,并且采用模糊匹配技术解决了数据不配套问题.最后对模型进行了讨论,给出了一种思路.
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