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同位素稀释质谱法是一种快速、灵敏、准确的定量分析方法,已广泛应用于食品分析领域。本文介绍了同位素稀释质谱法的基本原理及特点,综述了近年来同位素稀释质谱法在国内食品分析中的应用现状,指出了同位素稀释质谱法在分析检测研究中的局限性,并对其未来发展趋势进行展望。
同位素稀释质谱法在食品分析中的应用研究进展
【摘 要】
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同位素稀释质谱法是一种快速、灵敏、准确的定量分析方法,已广泛应用于食品分析领域。本文介绍了同位素稀释质谱法的基本原理及特点,综述了近年来同位素稀释质谱法在国内食品
【机 构】
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仲恺农业工程学院轻工食品学院,国家海洋局南海环境监测中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2018年23期
【基金项目】
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国家自然科学基金青年科学基金项目(41406093);广东省科技计划项目(2016A02010138);广东省农业厅国际合作项目(KB1710402);仲恺农业工程学院大学生创新项目(2017A05)
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