金锦香中酚性成分抑制脂肪酸合酶活性研究

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目的研究金锦香中酚性成分抑制脂肪酸合酶活性.方法采用分光光度法测定单体化合物对脂肪酸合酶的抑制作用.结果金锦香酚性成分中鞣花酸类和含有酯基基团的化合物对脂肪酸合酶有抑制活性,抑制IC50值范围在3.7-87μg/ml.结论金锦香中黄酮苷类与鞣花酸类成分具有脂肪酸合酶抑制活性.
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