【摘 要】
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近日,首届“黄淮麦区优质强筋小麦品种质量鉴评会”在山东省济南市举办。鉴评会上,来自黄淮麦区的27个强筋小麦品种分别制成面包、馒头、面条3种面制品,10家面粉和面制品龙头
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近日,首届“黄淮麦区优质强筋小麦品种质量鉴评会”在山东省济南市举办。鉴评会上,来自黄淮麦区的27个强筋小麦品种分别制成面包、馒头、面条3种面制品,10家面粉和面制品龙头企业、5个小麦质量权威检测机构、小麦育种科研单位及农业主管部门组成的质量鉴评委员会对面制品食味、外观等各项品质指标进行现场鉴评。农业农村部种业管理司负责人表示,通过本次统一鉴评,向社会公布推荐的这批优质专用小麦品种,既满足了高质高效面粉加工业和市场需求,也为推动农业供给侧结构性改革和现代农业提质增效提供重要的品种支撑。
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