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<正> 玉米 世界公认的“黄金作物”。纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动,可排除致大肠癌的因素,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
五谷杂粮的药性
【摘 要】
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<正> 玉米 世界公认的“黄金作物”。纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动,可排除致大肠癌的因素,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米能吸收人体的一部分葡萄糖
【机 构】
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武汉市武昌铁路医院 教授 430063;
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2004年期
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