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大约6亿年前,今天的长沙还是一片苍茫的大海,后来,海水退去,裸露出大片陆地……独特的地理环境使长沙终年潮湿、温润,汉代太傅贾谊说:“长沙为卑湿之地,不利于长寿.”于是,有祛寒除湿功效的辣椒,开始在这片土地上蓬勃生长,并慢慢在长沙菜里有了举足轻重的地位.
辣不怕的长沙菜太多太多的讲究,都从辣椒开始
【摘 要】
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大约6亿年前,今天的长沙还是一片苍茫的大海,后来,海水退去,裸露出大片陆地……独特的地理环境使长沙终年潮湿、温润,汉代太傅贾谊说:“长沙为卑湿之地,不利于长寿.”于是,有
【出 处】
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环球人文地理
【发表日期】
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2017年1期
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