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选用健康雄性大鼠26只,先进行25d锌和维生素A的缺乏实验,建立模型,再进行15d明目食品的补充实验。观察实验动物血清及眼组织内与视力密切相关的营养素锌和维生素A的水平变化,以初步考察明目食品的疗效。
明目食品影响实验性大鼠血清及眼球锌与维生素A水平的实验研究
【摘 要】
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选用健康雄性大鼠26只,先进行25d锌和维生素A的缺乏实验,建立模型,再进行15d明目食品的补充实验。观察实验动物血清及眼组织内与视力密切相关的营养素锌和维生素A的水平变化,
【机 构】
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中国农业大学食品科学学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2002年04期
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