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目的：月见草油富含多种人体必需不饱和脂肪酸，其主要有效成分为γ－亚麻酸，但性质不稳定易氧化，故将其制成脂质体可增加其稳定性并提高其疗效。方法：本实验采用正交试验筛选γ－亚麻酸脂质体的制备工艺。经过实验得出最佳的制备工艺条件为磷脂与月见草油的比例为0．2：0．1，溶于20ml氯仿和40ml磷酸缓冲溶液，超声处理10min。结果：制得的γ－亚麻酸脂质体的包封率较高达99％以上，且渗透率较低。结论：本方法简便易行，实验结果可为新药开发和工业化生产应用提供条件。