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五味子系木兰科五味子属和南五味子属植物泛称。是木质藤本植物，所结果实为浆果，其穗形与山葡萄相似。在我国五味子属约有20种，南五味有10种，主要分布于西南，华南和东北地区，多数产于长江以南。药用的有19种，其中最有经济价值是五味属中的北五味子，尤其是我国东北所产的五味子，而东北的五味子属辽宁五味子最好，在世界也享有盛誉。