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以盐析辅助均相液液萃取结合分散固相萃取作为前处理方法,优化高效液相色谱的检测参数来测定果蔬中吡虫啉农药残留。探索了流动相的种类、比例和色谱柱柱温对吡虫啉检测结果的影响。结果表明：甲醇、水和乙腈为流动相;比例为55%甲醇、25%水、20%乙腈;色谱柱柱温为40℃时检测结果最佳。样品中吡虫啉农药残留的三个浓度点加标回收率为75%-95%。该方法前处理简单,且优化了高效液相色谱的最佳检测参数。确定一种可靠的高效液相色谱检测方法。