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食品包装材料中双酚A的毒性以及降解研究进展
食品包装材料中双酚A的毒性以及降解研究进展
来源 :中外食品工业:下 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sakuma556
【摘 要】
:
双酚A是重要的化工原料,在食品包装中广泛使用,但双酚A具有毒性,会导致人体和动物生殖系统、神经系统、免疫系统等的异常。文章综述双酚A的毒性、食品中双酚A的主要来源以及降解
【作 者】
:
钟林江
聂丽军
【机 构】
:
河北石家庄一中,江南大学环境与土木工程学院
【出 处】
:
中外食品工业:下
【发表日期】
:
2014年4期
【关键词】
:
双酚A
毒性
食品包装
降解
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双酚A是重要的化工原料,在食品包装中广泛使用,但双酚A具有毒性,会导致人体和动物生殖系统、神经系统、免疫系统等的异常。文章综述双酚A的毒性、食品中双酚A的主要来源以及降解方法,以期引起对食品包装材料中安全性的重视,并为未来研究双酚A的降解提供方向。
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