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水果型苤蓝，它具有适应性广、生长期短，耐寒性强的特点，保护地和露地都可以种植，产量较高，可周年栽培，并且营养丰富，保健功能强，更为可贵的是口感甜脆、清香爽口。近年来，随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变，水果型苤蓝不仅作为供应宾馆、饭店的特菜品种，而且也逐渐走入寻常百姓的餐桌，成为人们经常选择的蔬菜品种。