【摘 要】
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中日韩都面临着"量"和"质"的粮食安全课题。在"量"的合作方面,日韩的粮食自给率虽低,但得益于良好的气候条件和技术水准,其优质大米、蔬果等在中国拥有很大的市场,高度机械化
【基金项目】
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国家留学基金委员会“建设高水平大学公派博士研究生项目”资助;编号:201306260141
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中日韩都面临着"量"和"质"的粮食安全课题。在"量"的合作方面,日韩的粮食自给率虽低,但得益于良好的气候条件和技术水准,其优质大米、蔬果等在中国拥有很大的市场,高度机械化及精耕细作的生产方式可为中国所借鉴;中国廉价优质的农产品在日韩有极大的发展空间,且中日韩在海外农业开发方面也具有巨大的合作潜力。"质"的合作方面,中国应借鉴日韩的食品安全科技和管理经验,建立域内趋于统一的食品安全标准,以及利益和风险共同承担的食品安全监管体系;建立区域内进出口食品共有的信息追溯系统,保持区域内流通食品的信息透明性;规范媒体报道机制,提高媒体相关报道的客观性和真实性,防止消费者对食品安全的认知出现偏差,正确引导民众的消费行为。
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