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基于食品微生物检测,本文对PCR技术进行了简单的介绍,着重分析了PCR技术的运用,其中包括大肠杆菌的检测、沙门氏菌的检测、金黄色葡萄球菌和非致病菌的检测等方面的内容,并对多重PCR技术运用进行展望,以期能为相关人员提供参考.
关于在食品微生物检测中PCR技术的应用分析
【摘 要】
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基于食品微生物检测,本文对PCR技术进行了简单的介绍,着重分析了PCR技术的运用,其中包括大肠杆菌的检测、沙门氏菌的检测、金黄色葡萄球菌和非致病菌的检测等方面的内容,并对多重PCR技术运用进行展望,以期能为相关人员提供参考.
【机 构】
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绿城农科检测技术有限公司,浙江杭州 310051
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年24期
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