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系统地对粮油功能食品发展动态和我国开发粮油功能食品的必要性和可行性做了阐述 ,提出了科学开发粮油功能食品的方法。
粮油功能食品的开发
【摘 要】
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系统地对粮油功能食品发展动态和我国开发粮油功能食品的必要性和可行性做了阐述 ,提出了科学开发粮油功能食品的方法。
【机 构】
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食品科学与工程系
【出 处】
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武汉工业学院学报
【发表日期】
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2000年04期
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