【摘 要】
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【目的】通过响应面法优化白首乌中C21甾苷的热回流提取工艺条件,为促进白首乌C21甾苷在食品工业中的开发利用提供参考依据。【方法】以2年生滨乌一号为原料,通过单因素试验
【机 构】
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南京农业大学食品科技学院,江苏省农业科学院农产品加工研究所,盐城市新洋农业试验站,盐城果老首乌科技有限公司
【基金项目】
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江苏省农业科技自主创新资金项目(CX〔17〕2014);青海省科技计划项目科技合作专项(2017-HZ-816)
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【目的】通过响应面法优化白首乌中C21甾苷的热回流提取工艺条件,为促进白首乌C21甾苷在食品工业中的开发利用提供参考依据。【方法】以2年生滨乌一号为原料,通过单因素试验考察乙醇体积分数、料液比、提取温度和提取时间等4个因素对白首乌C21甾苷提取量的影响;利用响应面试验设计,采用4因素3水平分析法对白首乌C21甾苷热回流提取工艺进行优化。【结果】建立了白首乌C21甾苷提取量(Y)与乙醇体积分数(A)、料液比(B)、提取温度(C)和提取时间(D)间的二次多元回归方程:Y=22.76+0.81A+0.85B+1
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