黑咖啡热量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量，餐后喝杯黑咖啡，能有效地分解脂肪。值得注意的是过量喝黑咖啡会使人焦躁不安、心跳加速、血压上升等。适时适量，才是正确的“黑咖啡减肥之道”。
　　此外，黑咖啡有利尿作用。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用。在高温煮咖啡的过程中，会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有预防心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。注意，不加伴侣、不加牛奶、不加糖的纯咖啡，才是黑咖啡。
　　黑咖啡减肥法：
　　纯的咖啡因可直接燃烧脂肪，喝完咖啡配合些运动，能起到很好的效果。不过咖啡因会影响睡眠，所以在中午12点前饮用比较好。
　　每天的早餐：温开水一杯，清咖一杯，小苹果一个（按顺序进行）。这个实施过程中最重要的是，温开水和清咖，苹果可以用其他水果代替（前提是买不到苹果的情况下）。
　　一定要用速溶咖啡，喝的时候一定不要加牛奶、糖;黑咖啡对胃的刺激比较大，最好不要空腹喝;热咖啡比凉咖啡更有效，热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
　　黑咖啡相比于白咖啡而言更易消耗人体热量，但效果因人而异。研究表明，某部分人不宜喝黑咖啡。鉴于市场咖啡品种品牌众多，挑选时应仔细观看说明，只有纯的咖啡粉、咖啡豆才起作用。可以看到大多数袋装咖啡混入咖啡精以及植脂末（化学名：氢化植物油）作为咖啡的调味剂，长期摄入人体则百害而无一利。
　　最后需要提醒大家的是，过量喝黑咖啡会使人焦躁不安、心跳加速、血压上升等。适时适量，才是正确的“黑咖啡减肥之道”。以每天不超过3杯为宜。