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<正>色素是一种食品添加剂。本文是从长白山野生植物兰甸果中提取出的玫瑰红色素。并对它的耐酸、耐碱、温度及氧化性能进行了研究。一、实验材料与方法二．材料与装置循环式多用真空泵:河南巩县落口电子仪器厂。更多还原
兰甸果色素
【摘 要】
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<正>色素是一种食品添加剂。本文是从长白山野生植物兰甸果中提取出的玫瑰红色素。并对它的耐酸、耐碱、温度及氧化性能进行了研究。一、实验材料与方法二．材料与装置循环式多
【机 构】
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吉林糖油食品专科学校,吉林大学化学系,吉林大学化学系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1989年4期
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