【摘 要】
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夏季是食物中毒和肠道传染病多发季节,工地工人在高温环境下施工,体力消耗大,食堂条件差,卫生不好,易发生食物中毒或肠道传染病,如辖区内福建一建深圳分公司工地食堂及江西大
【机 构】
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广东省深圳市福田区卫生防疫站518033
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夏季是食物中毒和肠道传染病多发季节,工地工人在高温环境下施工,体力消耗大,食堂条件差,卫生不好,易发生食物中毒或肠道传染病,如辖区内福建一建深圳分公司工地食堂及江西大厦工地食堂于2、5月份发生了食物中毒,中毒者31名.为贯彻<中华人民共和国食品卫生法>,加强对工地食堂的卫生管理,我站于五月底至六月初对辖区内23间工地食堂的卫生状况进行调查,提出对策,以杜绝工地食堂食物中毒的发生.
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