目的研究姬松茸多糖对染铅大鼠脾脏组织形态和相关细胞因子表达的影响,进而探索姬松茸多糖对染铅大鼠的免疫功调节机制。方法选用45日龄SD大鼠,随机分为6组,每组8只,雌雄各半。分别为正常对照组,多糖对照组,染铅模型组、低、中、高剂量姬松茸多糖组(50、100、200 mg/kg.d)。染铅模型组、姬松茸多糖试验组分别给予含0.2%醋酸铅饮水,自由饮用。饲养60 d后,采集脾脏,制备常规HE染色切片,观察姬松茸多糖对染铅大鼠脾脏组织形态的影响,并提取RNA用荧光定量RT-PCR法测定细胞因子核转录因子Kappa B(NF-κB)、细胞间黏附分子-1(ICAM-1)、组织相容性抗原I(MHC-I)mRNA的相对表达量。结果(1)染铅可引起脾脏组织细胞的病理变化,而姬松茸多糖可缓解染铅造成的脾脏损伤。(2)与正常对照组相比,染铅模型组NF-κB、ICAM-1、MHC-ImRNA的表达量分别升高39.6%、67.9%、20.7%,差异显著(P<0.05或P<0.01)。与染铅模型组相比,随着试验组多糖浓度的增加,NF-κB、ICAM-1、MHC-I mRNA的表达量逐渐降低,差异均达到极显著水平(P<0.01)。结论姬松茸多糖能够缓解染铅造成的脾脏损伤,且对染铅大鼠脾脏细胞因子NF-κB、ICAM-1、MHC-I mRNA的高表达有明显的抑制作用,说明姬松茸多糖对染铅大鼠免疫损伤具有保护作用。[营养学报,2013,35(2):176-180]