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<正> 一、前言随着各种抗菌素在兽医临床上的广泛应用,加之我国目前对抗菌素的使用还没有严格的管理制度和法规,因此对乳肉用动物滥用抗菌素的现象仍然十分严重,其结果是造成乳品的抗菌素污染,这些抗菌素便随着乳品进入人体,给人类带来各种危害。
乳品中抗菌素的来源和危害
【摘 要】
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<正> 一、前言随着各种抗菌素在兽医临床上的广泛应用,加之我国目前对抗菌素的使用还没有严格的管理制度和法规,因此对乳肉用动物滥用抗菌素的现象仍然十分严重,其结果是造成
【机 构】
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杭州商学院
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1992年6期
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