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发酵香肠中产生物胺的微生物及其检测方法研究

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：stevewen

【作 者】

：

孙霞  杨勇  巩洋  杨敏  卿丹丹  李跃文  李静  何利 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2015年06期

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