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抗生素作为饲料添加剂使用以来，许多抗生素的饲用效果己被证实。但随之产生了动物肠道正常菌群失调，耐药性和药物残留给动物和人类的健康带来了危害并污染了环境等影响，因此抗生素的应用在很多地区受到了严格的限制．甚至禁止在动物饲料中添加。益生素的研究和应用就是在这样一个背景下应运而生的。益生素制剂是一种天然的生物活性制剂，具有无毒、无抗药性、无残留、无副作用的特点。益生素具有保健明显，促进生长，提高饲料利用率等功效。主要从益生素的作用机理，作用效果，影响因素，研究方向等方面进行了阐述。