【摘 要】
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＜正＞作为“乡土食品”的饺子，是中国不同地域间各族群的伟大文化创造。作为“礼仪食品”的饺子，是中国人节庆、待客等重要时刻的特殊存在。俗语“舒服不如倒着，好吃不过饺子”，真切地表达出了中国普通家庭对小康生活的向往——那就是“有充裕的时间躺着休息，又可以吃上美味可口的饺子”，这就是幸福完美的生活。所以说，饺子真的是中华民族知名的家庭美食之一。
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＜正＞作为“乡土食品”的饺子，是中国不同地域间各族群的伟大文化创造。作为“礼仪食品”的饺子，是中国人节庆、待客等重要时刻的特殊存在。俗语“舒服不如倒着，好吃不过饺子”，真切地表达出了中国普通家庭对小康生活的向往——那就是“有充裕的时间躺着休息，又可以吃上美味可口的饺子”，这就是幸福完美的生活。所以说，饺子真的是中华民族知名的家庭美食之一。
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