多彩课堂,为孩子插上梦想的翅膀

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  一个小时转眼即逝,孩子们意犹未尽……
  “这是我一年来最快乐的一节课!”听到学生们的这句话,我非常欣慰。我想,这应该是对这节课最高的嘉奖。
  让孩子亲自动手实践
  “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”科学课是一门实践性非常强的综合学科,内容涉及非常广泛。科学课最重要的是培养学生对科学的兴趣和科学探究能力,这就需要学生结合所学的科学知识,亲自参与探究活动。应该说,做实验是科学课非常重要的组成部分。
  为了让孩子们会学、会说、会思、会行,达到学以致用、知行合一,我尽可能地在科学课上为他们提供机会、创造机会,让孩子们能够动手操作、实验探究。这样,不但能锻炼孩子们的各项能力,而且学习过程是愉悦的,获得的知识也是相对长久的。
  带毕业班近十年,每年都会上《变色花》这一课。多年来,我一直按照课本上给的“魔术导入”方法,准备一朵白颜色的纸花,提前在花朵上喷些白醋,在叶子上喷些碱水。上课时,当着全班同学的面,把紫甘蓝水喷到纸花上。在孩子们期待的眼神中,纸花变成了红花绿叶,孩子们带着好奇和疑问进入新课的学习。
  但是事实上,这样的操作方式并没有让课堂达到令人满意的效果,我多次尝试改变紫甘藍水和碱水的浓度,把普通白醋换成醋精,效果也都不是很理想。我一直在寻找更好的办法,能让这一课成效明显,趣味增加。我甚至还自费购买“ph试纸”,给全班同学发下去,让大家测试过不同物质后再放一起对比,但是效果仍然不是特别理想。
  在生活中发现新方法
  有一次,我在家做饭,做了个“凉拌紫甘蓝”,像我这无醋不欢的人自然少不了加入很多米醋。吃饭时,女儿惊呼:“妈妈,这个水水的颜色好漂亮!”我一看,雪白色盘子底部积了一层粉红色的水,确实漂亮!女儿好奇地问:“明明这个菜是紫色的,为啥出的水是粉红色的?”我神秘地告诉她:“妈妈还能让它变成绿色呢,你想不想试一试?”我指导孩子切了一些紫甘蓝叶子,揉搓出水,倒入透明玻璃杯,滴了几滴碱水。看着这神奇的变化,两个孩子倍感新奇,由此我得到启发,今年这一课,我决定这样做:
  1.准备一颗紫甘蓝,小组合作自制酸碱指示剂:给每个小组发两片紫甘蓝叶子,让孩子们把叶子撕碎装入结实的透明塑料袋,倒入一小杯温水不断揉搓,直到水变成紫色,每个小组得到一杯“酸碱指示剂”。
  2.把自制酸碱指示剂分别倒入几个试管中,把自带的各种液体分别滴入试管中观察它的变化,并填写实验报告单。
  3.对比色卡,看看你配置的液体酸碱性。
  课上,孩子们兴致勃勃,各组员们分工合作,实验有条不紊地进行着。
  “老师,快看,我们的颜色多漂亮!”
  “老师,为啥我们两个组配出来的红色不一样?”
  “我发现倒的醋越多颜色越红。”
  “不好啦!我们组的怎么变成黄色的啦?”
  孩子们的欢呼声、疑问声此起彼伏,我看看这个组的操作,拍拍那个组的特写,不时地提醒大家思考原因,填写实验报告单。
  “老师,我们调出鸡尾酒啦!”突然,一声惊呼吸引了全班同学的注意力。原来是张“百科”同学,只见他手拿一根彩色试管兴奋地向我炫耀。嘿!可不是吗?只见那试管里的颜色明显分成两层,上层粉紫色,下层蓝色,确实有点“鸡尾酒”的意思。这是我没有想到也没有想过的,意外但是惊喜。
  “你是怎么做到的?给大家传授一下呗!”张“百科”喜形于色地向大家介绍道:“我先往有紫甘蓝水的试管里滴了几滴小苏打水,它变蓝了;往另一个装有紫甘蓝水的试管里倒入白醋,它变成了粉色;我再小心翼翼地把粉色的液体倒入蓝色液体的试管……”“真棒!赶快把它写到实验报告单上。”
  其他小组的学生纷纷效仿,于是,孩子们呈现出了我意料之外的多彩的世界。
  让学生更好地理解知识
  我挑出不同小组调配出的不同颜色,放到讲台的试管架上让大家欣赏讨论:同样都是红,为什么红的程度不同?为什么有的绿、有的蓝,有的竟然是黄色?经过试管调制人的介绍,孩子们幡然领悟。
  五组的试管中像血一样的大红色,是因为他们滴入的是醋酸,而不是普通白醋;碱水的浓度越大,指示剂的颜色越绿,甚至变成黄色,所以三组和七组的黄色是因为混入了强碱造成的;一组的同学把未熟透的柿子挤出水来滴入试管中,紫甘蓝水变蓝,说明未熟透柿子是碱性的;把不同颜色的液体小心地倒入同一个试管,还可以呈现出色彩丰富、层次分明的“鸡尾酒”效果。
  最后,我来进行实验解密。紫甘蓝中含有大量的花青素,它是天然的酸碱指示剂,遇到酸性物质变红,遇到碱性物质变绿或蓝。花青素常见于紫甘蓝、紫甘薯、紫葡萄、蓝莓等植物组织中,具有抗氧化及清除自由基的功能,因此,常吃这类食物有益于身体健康。
  课堂时间有限,实验探究无止境。这个实验简单易操作,效果好,大家在家可以继续探究。
  在快乐中探索,在快乐中收获。愿这样的课堂给孩子们的小学生活留下精彩绚丽的记忆,愿科学课为孩子们插上科学的翅膀,带领孩子们探索科学的奥秘。
  (作者单位:侯马市紫金山街小学)
  责任编辑 郭维易
  (投稿邮箱:[email protected]
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