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对酶联免疫检测技术（ELISA）做了介绍,并对该技术在乳及乳制品抗生素残留检测的应用进行了评述。阐述了该项技术在乳及乳制品抗生素残留检测中的应用前景。
酶联免疫法与乳及乳制品中抗生素残留的检测
【摘 要】
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对酶联免疫检测技术（ELISA）做了介绍,并对该技术在乳及乳制品抗生素残留检测的应用进行了评述。阐述了该项技术在乳及乳制品抗生素残留检测中的应用前景。
【机 构】
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黑龙江农业工程职业学院,东北农业大学黑龙江省乳品工业技术开发中心,东北农业大学成栋学院
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2011年6期
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