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珍禽养殖是我国养禽业的重要组成部分，随着人们生活水平的提高，营养、保健、绿色已成为人们对食品追求的目标。环颈长尾雉属鸟纲鸟形目雉科雉属，其肉质细润、味道鲜美，日益被人们所喜爱。目前国内饲养的雉鸡大部分由我国的雉鸡亚种训化或杂交而来Ⅲ。大致分为3种，即华北雉鸡、东北雉鸡和美国七彩山鸡。因其与家鸡有相同的疫源和传播媒介，疫病防治措施也基本相同。