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花生加工后会产生大量的副产物,对其进行综合利用及精深加工,可延长产业链,提高经济价值。对花生加工副产物的综合利用及精深加工进行综述,以期为高值利用花生加工副产物资源,不断开发花生精深加工系列产品提供理论依据与技术指导。
花生加工副产物的综合利用及精深加工
【摘 要】
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花生加工后会产生大量的副产物,对其进行综合利用及精深加工,可延长产业链,提高经济价值。对花生加工副产物的综合利用及精深加工进行综述,以期为高值利用花生加工副产物资源
【机 构】
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山东农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2018年03期
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划课题(2016YFD0401400);山东“双一流”奖补资金(SYL2017XTTD01);山东省农业重大应用技术创新项目(310307)
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