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连锁经营是中式快餐发展的必然选择，中式快餐在发展连锁经营的过程中存在标准化难实现，内部管理水平落后，人才匮乏，法制不健全，行业自律低的问题，需提高对连锁经营的认识，建立大众化的餐饮经营思想，走标准化管理的道路，加强员工培训，提高员工素质，争取政府更多的政策扶持。
中式快餐连锁经营问题探讨
【摘 要】
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连锁经营是中式快餐发展的必然选择，中式快餐在发展连锁经营的过程中存在标准化难实现，内部管理水平落后，人才匮乏，法制不健全，行业自律低的问题，需提高对连锁经营的认识，建立大众化
【机 构】
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郑州交通职业学院教务处
【出 处】
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现代商贸工业
【发表日期】
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2011年21期
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