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《食品科学》创刊于1980年,现为半月刊发行.本刊为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业的领先学术水平,具有文献记录和标志的作用.是食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的中文核心期刊。
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【摘 要】
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《食品科学》创刊于1980年,现为半月刊发行.本刊为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2016年19期
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