生物反应器操作参数对秸秆固态发酵酒精的影响

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wanganInsh888

【摘要】

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在转鼓式生物反应器中,研究了搅拌频率、通气速率对秸秆发酵产纤维素酶和酒精的影响,试验的结果表明:搅拌频率为10min/4h能保证生物量和产酶达到最大,而搅拌对生物量和酵母酒

【作者】

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苏东海孙君社张东石坚刘萍

【机构】

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中国农业大学,青海省轻工业研究所

【出处】

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中国酿造

【发表日期】

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2005年5期

【关键词】

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秸秆固态发酵酒精纤维素酶生物反应器 cornstalk solid-state fermentation ethanol cellulase biore

【基金项目】

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中国科学院资助项目

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在转鼓式生物反应器中,研究了搅拌频率、通气速率对秸秆发酵产纤维素酶和酒精的影响,试验的结果表明:搅拌频率为10min/4h能保证生物量和产酶达到最大,而搅拌对生物量和酵母酒精产量影响很小;通气速率达到3.0 wh时,生物量最大达0.31 g/g,酶活达到170U/g(干基);对转轴及转鼓式反应器的效果进行了初步的比较.

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