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解偶联蛋白(UCP, uncoupling protein)是一类线粒体内膜上的载体,属于线粒体载体超家族,可以将H+从线粒体内膜渗漏到线粒体基质中,减少ATP的合成并产生热能.已知UCP1在小鼠中有维持体温和能量稳态的重要作用.而UCP2和UCP3可控制活性氧(reactive oxygen species,ROS)产生、调节脂肪酸氧化,并且在肥胖和糖尿病发生中有重要作用.