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<正>生姜通常用来调味,调制成蘸料或作为配料,但在日本,生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。近年来,日本"生姜族"日益壮大,以年轻女性居多,她们随身携带装着生姜的小瓶子,无论吃什么都会加入些生姜。日本公司推出的"生姜速溶汤"系列产品,年度销售额高达3000多万元人民币,成为日本食品市场中的超级热销商品。