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为研究湛江稻米生产环境及其稻米中Cd的安全性，抽样测定了湛江4个水稻主产区的大田土壤、灌溉水、植株器官和稻米中重金属镉（Cd）的含量。结果表明：早稻与晚稻均表现为，Cd在根中的积累量显著地高于茎、叶和稻米。同时，Cd在稻米中的积累量显著地低于茎、叶，Cd在茎、叶中的含量水平相当，水稻植株器官对Cd的富集水平基本为根〉叶〉茎〉稻米，根系是吸收和积累Cd的主要植株器官；湛江市4个水稻主产区生产的稻米中Cd的含量范围为0．034-0．047mg·kg^-1，符合国家粮食卫生控制标准值（GB2715-2