【摘 要】
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采用超滤法对盐沉后的海带酶解液中岩藻聚糖硫酸酯进行分离纯化研究,旨在探索工业化生产岩藻聚糖硫酸酯的工艺方法,以解决乙醇沉淀方法存在的安全性、可操作性要求较高和生产
【机 构】
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大连海洋大学,辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室,国家海藻加工技术研发大连分中心;
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项(200903030)
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采用超滤法对盐沉后的海带酶解液中岩藻聚糖硫酸酯进行分离纯化研究,旨在探索工业化生产岩藻聚糖硫酸酯的工艺方法,以解决乙醇沉淀方法存在的安全性、可操作性要求较高和生产成本高等问题。结果表明优化使用分子截留量为6ku的超滤工艺参数为:超滤的最佳操作压力为50kPa,连续超滤分离时间为160min。膜分离后干基中多糖含量由45.26%提高至54.67%,硫酸根含量由4.11%提高至5.48%。超滤对金属离子有一定的脱除作用,超滤后海带酶解液干基中的金属离子含量分别为:Ca10.18mg/g、Mg226.6μg/g、K801.2μg/g、Na1279μg/g;Cd和Pb的含量分别0.0735μg/g和0,较超滤前各金属离子及重金属离子含量降低。
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