【摘 要】
：
目的了解镇江市大学生膳食汞摄入量水平,并评价其安全性。方法在镇江市某大学随机选择24名大学生作为研究对象,用双份饭法收集其连续3d(包含一个周末)的全部食物(包括饮水、
【机 构】
：
江苏省镇江市疾病预防控制中心,江苏大学医学院
论文部分内容阅读
目的了解镇江市大学生膳食汞摄入量水平,并评价其安全性。方法在镇江市某大学随机选择24名大学生作为研究对象,用双份饭法收集其连续3d(包含一个周末)的全部食物(包括饮水、饮料、零食等),利用冷原子吸收光谱法(直接汞测定仪)测定膳食样品中总汞含量,根据联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐的总汞暂定每周可耐受摄入量(PTWI)值(5μg/kg BW),评价大学生膳食中总汞摄入的安全性。结果被调查大学生膳食总汞平均摄入量为1.68μg/d,平均每天膳食汞的摄入量为0.031 7μg/kg BW,每周膳食汞的摄入量为0.22μg/kg BW,远低于PTWI。结论该校大学生调查期间膳食总汞摄入量未超过PTWI,处于安全水平。
其他文献
十八届四中全会明确提出了＂坚持依法治国和以德治国相结合＂的＂法德并重＂社会治理新模式,突出了德治在法治国家中的地位和作用,有助于具有现代意义的东方法治观形成。从国家视角看
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
高职英语的教学质量问题是我国高职院校引进多媒体技术的唯一原因,立足于提高我国高职英语教学的教学水平,应用多媒体技术这一手段成为高职英语改革的侧重点。为了分析多媒体
武汉市中老年人服装版型问题是一个涉及多方面因素的问题,本文首先调查了中老年人对自己的着装及市场中服装的满意程度;其次,对武汉中老年人衣着合体程度进行了调研;再次,对
阳光体育运动的普及背景下,足球教学要依托信息技术增强初中学生对足球运动知识的了解,使其感受竞技足球的魅力,激发对足球运动的兴趣.要通过改变足球教学的形式与方法,增强
目的提高对儿童木村病合并肾病综合征的诊断及治疗水平。方法对西安市儿童医院肾内科2011—2015年所诊断的3例木村病合并肾病综合征进行病例回顾,同时查找相关国内外文献资料
为了研究大学生对饮料包装的偏好选择情况,在此以塔里木大学、新疆大学、伊犁师范大学学生为例,通过问卷调查对大学生对饮料包装的偏好进行调查分析,回收了316份有效问卷,信