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红薯渣主要是淀粉厂和红薯粉厂将淀粉提出后的残渣，我国的红薯渣除了极少部分用于动物饲喂外，几乎全部被废弃，对周边及临近地区的环境造成严重的污染。通过对红薯渣的营养成分分析可知，红薯渣中含有丰富的纤维素和少量未完全提取的淀粉。合理处理的红薯渣是优质的饲料资源，有很好的开发利用价值。
红薯渣及其利用
【摘 要】
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红薯渣主要是淀粉厂和红薯粉厂将淀粉提出后的残渣，我国的红薯渣除了极少部分用于动物饲喂外，几乎全部被废弃，对周边及临近地区的环境造成严重的污染。通过对红薯渣的营养成分分
【机 构】
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湖南省微生物研究院,中国科学院亚热带农业生态研究所
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2013年7期
【基金项目】
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湖南省科技厅重点项目（2011NK2013）,湖南省科技成果重点推广项目（2011CK2006）,国家自然科学基金资助项目（31272462）
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