【摘 要】
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<正>自古以来,镇江市井的小吃、点心品种繁多,用料考究,制作精良,味美可口,名扬大江南北。有人考证"点心"的起源来自镇江,原意是点点心意。传说南宋初年,金兀术带了30万金兵
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<正>自古以来,镇江市井的小吃、点心品种繁多,用料考究,制作精良,味美可口,名扬大江南北。有人考证"点心"的起源来自镇江,原意是点点心意。传说南宋初年,金兀术带了30万金兵直奔京口。京口守将韩世忠是位勇猛善战的名将,他的夫人梁红玉足智多谋,人称巾帼英雄。闻知金兵侵扰,夫妻俩一计议,设了个诱敌深入、伏击围攻之计。韩世忠率领将士迎战诱敌,梁红玉在金山妙高台击鼓助阵。鼓声是信号,金兀术溜到哪里,宋军就追到哪
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