海滨古镇永宁

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  “老街—观音街”与“北门街—南门街”,相交形成十字形,相交处是卫城的中心“中开坊”;其他街巷围绕主街相互贯通,最终呈现“十字八卦状”。
  祭祀铺神的“巡境踩街”是古镇的大事,踩街的人群穿着活动服装,打扮成各种模样,一边表演,一边祈福,浩浩荡荡地在古镇中穿行。
  不远处的梅林村已经腾起了炊烟,渔女们提着当天的收获往家里走去。伫立海边,眼前的景色仿佛一幅水墨画,优美写意,让人陶醉。
  在中国历史文化的研究者中,流传着这样一句话:“地下看西安,地上看泉州。”每个踏入泉州的人,对它的印象都是巍然耸立的东西塔、历史斑驳的土门街和香火鼎盛的开元寺,这些聚集在市内的历史符号让泉州名声斐然。但此外,走出泉州市区,依然有那么几个地标能触及到你的内心,让你向往,而永宁镇就是如此——如果说泉州是一本书,那么永宁就是读懂泉州最好的序章。
  永宁镇位于福建泉州市石狮近海处,距石狮市中心8公里。古镇背山面海,地理位置特殊,历来是闽东南的重要港口及海防重地。明洪武二十年(1387年),朝廷為抵御倭寇,设永宁卫,寓意“永保安宁”,与天津卫、威海卫并称“中国三大卫城”,而永宁镇就是当年永宁卫的城址所在。
  然而,随着社会经济的发展,永宁镇逐渐被世人遗忘,但这种遗忘并非祸事,当地的传统文化反而因此得以留存下来,充满了最原汁原味的闽南风情。
  古镇中的番仔楼也有一些是用“出砖入石”的方式砌成。番仔楼是闽南一带对于洋楼的称呼,每一座番仔楼背后都有说不完的故事,归结起来,却都是关于家的。清末民初,饱受国家动乱之苦的永宁人走上了“下南洋”之路,“番仔”是那时泉州人对于南洋当地人的称呼。但“番仔”恋家,他们在海外打拼后,会将挣得的财富带回故乡,修建祖宅、宗祠,因为这些建筑借鉴了南洋的建筑元素,与传统民居截然不同,所以被称为番仔楼。番仔楼集闽南传统古民居与南洋建筑的优点于一体,工艺价值极高,各种石雕、砖雕、彩画、拼砖、灰塑等技艺让人惊叹,是闽南侨乡的一颗颗建筑瑰宝。
  汉林楼是古镇中最著名的番仔楼之一,它由菲律宾华侨蔡泽洽于1949年建成,当时,蔡泽洽聘请了两位技艺精湛的惠安师傅负责楼内装饰,期望他们协力完工,但两位师傅一个偏爱西洋风,一个独钟中国风,根本无法合作。因此他们以楼中轴线为界,相互竞技,力图在技艺上压过对方,到了中轴线上的灯挂图案,二人更是互不相让,于是一个圆形图案被强行分为两半,一半是西洋彩画,一半是中式浮雕……楼内中西风格相互呼应的模样就这样形成了。
  铺神起源于铺境制度,这是明清时期闽南地区实行的城市社会空间分类体系,划分区域后,朝廷可以有效地管理户籍、征调赋役和传递政令。据《晋江县志》记载,明代永宁建城后划分为三十二铺,每个铺境都有各自的控制范围,而百姓寄望自己所在的铺镜能蓬勃发展,所以建立起了各自的境庙和神。铺神便成了当地最具特色的信仰,因此祭祀铺神的“巡境踩街”,便成了古镇的大事。   巡境当日,整个古镇都处于节日的氛围里,道路两旁挤满了人,就算有空地也是用来摆放鞭炮的,待踩街的队伍经过便燃放。除了永宁镇,周边的村镇也会派人参与踩街活动,每个村镇组成一个小队,为首的一人举上印有自己村镇的牌子,领出一小支踩街队伍。踩街的人群穿着活动服装,打扮成各种模样,一边表演,一边祈福,浩浩荡荡地在古镇中穿行,路上不时有居民递上饮料,让踩街的人们解渴消暑。
  而古镇中没有走上街头的人也并没闲着,他们早早就做好迎接巡境的准备,有些人持香火在路边祭拜,有些人则搬着凳子,如同拍全家福一般,按长幼顺序、整整齐齐地坐在家门口等待踩街队伍。
  永宁古镇三面环海的地理位置,让镇中有不少风景优美的海岸。其中,观音山是最适合欣赏日出的一处,虽然有山的称号,却只有十几米高,是海边的一处海蚀地貌。凌晨,天色未亮,这时的观音山只有海声,但旁边的渔港早市的贸易却已经进入了最后阶段。新鲜的海产陆续被搬上货车,市场渐渐归于沉寂。操劳了半夜的渔民散去之时,天空终于泛起了隐隐的红光。一望无际的海面腾起朦胧的晨雾,几只渔船穿梭其间,不时有海鸟飞过,初升的太阳染红了半片天空……观音山的日出,美得超乎想象。
  看了日出,当然不能漏了日落。永宁镇中,梅林渔港的夕阳最是动人。不再炽烈的阳光给世界裹上了一层温柔的金色,抛锚靠岸的小渔船,随着海浪起起伏伏,不远处的梅林村已经腾起了炊烟,渔女们提着当天的收获往家里走去。伫立海边,眼前的景色仿佛一幅水墨画,优美写意,让人陶醉。
  回到永宁镇,早已饥肠辘辘,而古镇地道的闽南美食,更是勾得人口齿生津,比如熙宝楼门口的面线糊小摊,每天一早,摊前就排起了长队。卖面线糊的夫妇一边搅拌着锅里的面线糊,一边摆放桌椅。准备齐全后,夫妇俩熟练地按客人的要求添加各种配菜和佐料。几分钟过去,等候的人们便都吃上了冒着热气的面线糊。熟客们吃完,把碗一放,不多不少留下五块钱,默默离开,奔赴自己的生活。
  除了面线糊,蒜味肉羹也是不错的当地美食。据说,古镇最好吃的蒜味肉羹在老街上的南音社。南音社顾名思义是演奏南音的社团,南音又称“泉州南音”,是中国现存最古老的音乐演奏形式之一,素有“中国音乐史上的活化石”之称,但南音社一般只在晚上演出,白天时,会场便闲置了下来,所以屋主物尽其用,经营起了小吃生意,没想到生意好得出奇。而南音社的对面还有家血肠店,同样备受当地人推崇——大肠中间包着猪血,配上汤汁和蘸酱,给人全新的体验,味道绝美。但这家血肠店却非常“任性”,中午时分才开张,过午就歇,一天一锅,卖完即止,没有当地人的指点,游客绝对吃不到这难得的美味。
  吃饱喝足,夜色已深,独自漫步在光滑而古韵的青石小路上,看着清幽紧锁的木门与印记斑驳的石墙,恍惚间,似乎听到了古镇的私语:物是人非,时光依旧……
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