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以小麦杂交后代为试验材料,从分蘖前叶片中提取DNA进行PCR扩增,探索利用特意引物PCR技术,鉴定小麦杂种后代HMW-GS基因Dx5的可能性.结果表明,杂种后代单株携带Dx5基因显带,不携带Dx5基因不显带.此法简便、快速、准确、科学,可检测优质面包烘烤品质基因为小麦品质早代选育提供了理论依据.