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草莓是一种经济价值较高的多年生浆果，每百克果肉含糖6至11克、蛋白质0．4至0．6克、粗纤维1．4克左右，还含有多种维生素及人体必需的多种营养成分，果实鲜红艳丽，果肉细腻，汁多，甜酸可口，果味香浓。
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【摘 要】
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草莓是一种经济价值较高的多年生浆果，每百克果肉含糖6至11克、蛋白质0．4至0．6克、粗纤维1．4克左右，还含有多种维生素及人体必需的多种营养成分，果实鲜红艳丽，果肉细腻，汁多，甜酸可口，
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2008年6期
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