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目的:优化确定五味子泡腾片的生产工艺。方法:采用聚乙二醇包裹法制粒,并设计正交试验优化产品配方,制备五味子泡腾片。结果:确定的五味子泡腾片最佳配方为:五味子浸膏粉用量为17%、崩解剂(NaHCO3与柠檬酸质量比1∶0.7)用量为50%、填充剂乳糖用量为28%及润滑剂聚乙二醇6 000用量为5%。结论:本研究建立的五味子提取物泡腾片制备工艺简单可行,操作简便。