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蛋鸽养殖是一项新兴的特养产业。近年来，随着经济的快速发展和社会的文明进步，人们在寻求优质肉鸽消费的同时，具有高蛋白低脂肪等营养特点，富含多种维生素和微量元素并具有补肝肾、益精气、丰肌肤等功效，被誉为“动物人参”的鸽蛋正逐步成为人们保健消费的追求重点，并且其需求量正呈现出异乎寻常的快速增长势头，成为了目前国内市场上最为紧俏的新兴禽类产品，供求关系远远脱节。但由于受鸽子自身特有的生理特性、产蛋周期和饲养模式等因素的限制，商品蛋鸽的产蛋性能低下，传统饲养模式（一公一母配对）的年产蛋量仅为40～45枚/对，经济效