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[目的]探讨糖尿病的饮食护理。[方法]选择2006年6月—2007年5月符合WHO(1997)糖尿病诊断标准的糖尿病病人103例,入院24 h内采用集中讲课、个体指导的方法对病人进行饮食干预,重在使病人在住院期间掌握糖尿病的饮食原则、食物交换份、食物的选择及搭配。[结果]全部糖尿病病人在住院期间掌握了正确、科学的饮食方案。[结论]糖尿病病人掌握正确的饮食方案有利于长期的血糖控制。