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摘要 总结水稻与菜豆接茬新模式，包括茬口安排、品种选择、田间管理、病虫害防治等方面内容，以为矮生菜豆、水稻的栽培提供参考。
关键词 水稻；菜豆；栽培模式
中图分类号 S511；S643.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）02-0037-01
水稻与菜豆接茬，既可稳定粮食生产又能增加效益，水旱轮作还可减轻病虫危害，经济与生态效益并重，平均产值可达6.0万元/hm2，现将其栽培技术总结如下。
1 茬口安排
3月下旬种植矮生菜豆，6月上旬收获；水稻采用机插秧，于5月下旬育苗，6月中旬移栽。
2 菜豆栽培技术
2.1 品种选择
选用早熟、优质、高产、采收期集中、适于加工出口的矮生菜豆品种，如5991等。
2.2 整地施肥
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土地块。冬前深翻、晒垡。播前15 d施充分腐熟的有机肥30 t/hm2、45%复合肥450 kg/hm2，精细整地，做成2 m宽的小高畦。
2.3 适时播种
播种前晒种2～3 d，以促进发芽，保证出苗整齐，3月下旬选择冷尾暖头，按行距40 cm、株距33 cm开穴播种，深度3 cm左右，每穴播4粒左右，及时覆土。播后用除草通防除杂草，覆盖地膜。幼苗出土后要及时破膜放苗，并用土封严洞口。
2.4 田间管理
2.4.1 水分管理。应掌握前控后促、干花湿荚。出苗后到开花期以控水为主，开花前视土壤墒情适量浇水，坐荚后植株需要大量水分和养分，这时以促为主，加大浇水量，使土壤水分稳定在田间最大持水量的60%～70%。
2.4.2 及时施肥。在施足基肥的基础上，花期还要适时追肥。肥水管理以前期促进生长，中期顺利结荚不疯长，后期保花保荚不早衰为原则。做到施足基肥，轻施苗肥，花前少施肥，花后多施肥，结荚盛期重施保花肥。开采后，隔10 d左右要追施1次肥料。花荚期还可用0.2%磷酸二氢钾加微量元素肥料进行根外追肥，以促进花荚生长，防止早衰。施肥时要注意氮、磷、钾肥配合施用，避免氮肥过多，造成植株徒长、落花落荚。
2.4.3 病虫害防治。菜豆主要病害为锈病，危害叶片；虫害有豆荚螟、蚜虫等，易引起落花落荚，植株早衰，要适时选用高效低毒的农药进行防治。
2.5 适时采收
矮生菜豆播后55 d左右开始采收，采收期20 d左右。为保证品质要及时采收。采收过晚，荚壁变硬，纤维增多，影响品质。
3 水稻栽培技术
3.1 品种选择
选择生育期适宜、产量高、品质优良、抗病性强的常规粳稻品种，如徐稻5号、连粳6号等。
3.2 育秧
3.2.1 营养土准备。床土培肥一般采取春耖前施腐熟人畜粪30 t/hm2，在播前30 d施25%复合肥900～1 050 kg/hm2，耖细土粒，取0～20 cm表层土用孔径4～6 mm的筛子过筛，并覆农膜使床土熟化。
3.2.2 秧田准备。为使育秧顺利进行，准备好秧田，秧田、大田比为1∶80。以交通方便、排灌条件较好的田块为佳。在播种前10 d上水耖田耱平，开沟做板，畦面宽1.4 m，沟宽、深分别为25、15～20 cm，整平畦面，达到“平、直、光、实”的标准。
3.2.3 播种。播种期根据茬口、秧龄和机插时间确定。机插秧秧龄一般为18～22 d，叶龄3.5～4.0叶。采用手工播种露地湿润育苗，播前将秧盘摆在秧床畦面上，以中心线两侧横摆两盘；撒营养底土、盖籽土层厚分别为2.0～2.5、0.3～0.4 cm，播前对底土喷水，使其达到饱和状态，保证盖籽土在9～10 min内全部湿润。
3.3 秧田管理
3.3.1 蓋膜保温。为提高土壤的保温效果，播后用薄膜进行覆盖，覆膜前在盘面上撒少量麦秸秆，以免盘土与薄膜直接接触，同时撒少量秸秆在薄膜上，遮挡部分阳光，以免田中秧盘温度过高，灼伤秧苗，一般播种至出苗期以25～30 ℃为佳。在一叶一心期为使秧苗生长不受影响，可灌满1次平沟水后及时揭膜。
3.3.2 水浆管理。播后在沟内灌满水，切忌漫灌。为促进秧苗根系盘结，2叶1心前要求盘土湿润，2.5～3.1叶排沟中积水，进行适时炼苗，以使秧苗健壮。
3.3.3 肥料施用。为促进秧苗发根，加快秧苗的返青，起苗前3～4 d施好送嫁肥，净秧池用腐熟人粪尿7.5 t/hm2对水15 t/hm2或尿素75～105 kg/hm2对水7.5 t/hm2在傍晚前结合补水浇施。若秧田土壤质量较差，可在1.0～1.5叶施用断奶肥，用量和方法与送嫁肥相同。
3.4 机械插秧
3.4.1 适时插秧。秧苗3.5～4.0叶时栽插，做到随起随插。插秧前，大田要沉实土壤，砂壤土、壤土分别沉实1～2、2～3 d，使田间土壤的高差在3 cm以内。插秧时田间保持1.0～1.5cm的水层，机插深度在1.5 cm以内，做到不漏插、行直、不漂、不倒、不深栽（秧）。
3.4.2 插秧密度。常规粳稻株行距30.0 cm×11.7 cm，插足27万穴/hm2，栽植基本苗90万～105万株/hm2。
3.5 大田期管理
3.5.1 科学管水。为保护秧苗，插后灌浅水，3 d后，为增加田间土壤的氧气含量，促进秧苗生长，排水露田。插后6～7 d灌水层3 cm后施分蘖肥、除草剂，保持水层5～6 d。随后落干，沉实田土，通气促根，整个分蘖期薄水层间歇灌溉促分蘖。当苗数达到300万株/hm2，为控制无效分蘖和提高分蘖成穗率，促进根系下扎，开沟分次搁田。幼穗分化至扬花期保持浅水层，灌浆期间隙灌溉、干湿交替，保持田面湿润。收获前7 d断水。
3.5.2 平衡施肥。磷肥全部用作底肥，钾肥基肥、穗肥各占总量的50%。氮肥基肥∶分蘖肥∶穗肥为4∶3∶3，分蘖肥在栽插后5～6、15 d分别施10%、20%；在叶龄余数2.5～3.0时施用穗粒肥。
3.5.3 适时防治病虫害。根据病虫害发生情况，采用农业防治和化学防治相结合的方法综合防治水稻条纹叶枯病、稻瘟病、螟虫、稻飞虱、稻蓟马等。
4 参考文献
[1] 曹玉佩.春架菜豆的高产高效栽培[J].新农村，2012（4）：23.
[2] 王进兴，陈晶平，邹积田.日光温室秋冬茬菜豆高产栽培技术综述[J].北京农业，2008（9）：1-3.
[3] 俞守能，于立芝，王建敏.无公害食品露地菜豆生产技术规程[J].山东农业科学，2011（1）：103-104.
[4] 杨建昌，朱庆森，王志琴，等.稻麦高产群体生育特征及其调控技术[J].中国农业科技导报，2000（3）：22-25.
[5] 王龙，潘启民.水稻超高产群体指标与栽培技术[J].江苏农业研究，2001（3）：77-78.
[6] 凌启鸿，张洪程，蔡建中，等.水稻高产群体质量及其优化控制探讨[J].中国农业科学，1993（6）：1-11.
关键词 水稻；菜豆；栽培模式
中图分类号 S511；S643.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）02-0037-01
水稻与菜豆接茬，既可稳定粮食生产又能增加效益，水旱轮作还可减轻病虫危害，经济与生态效益并重，平均产值可达6.0万元/hm2，现将其栽培技术总结如下。
1 茬口安排
3月下旬种植矮生菜豆，6月上旬收获；水稻采用机插秧，于5月下旬育苗，6月中旬移栽。
2 菜豆栽培技术
2.1 品种选择
选用早熟、优质、高产、采收期集中、适于加工出口的矮生菜豆品种，如5991等。
2.2 整地施肥
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土地块。冬前深翻、晒垡。播前15 d施充分腐熟的有机肥30 t/hm2、45%复合肥450 kg/hm2，精细整地，做成2 m宽的小高畦。
2.3 适时播种
播种前晒种2～3 d，以促进发芽，保证出苗整齐，3月下旬选择冷尾暖头，按行距40 cm、株距33 cm开穴播种，深度3 cm左右，每穴播4粒左右，及时覆土。播后用除草通防除杂草，覆盖地膜。幼苗出土后要及时破膜放苗，并用土封严洞口。
2.4 田间管理
2.4.1 水分管理。应掌握前控后促、干花湿荚。出苗后到开花期以控水为主，开花前视土壤墒情适量浇水，坐荚后植株需要大量水分和养分，这时以促为主，加大浇水量，使土壤水分稳定在田间最大持水量的60%～70%。
2.4.2 及时施肥。在施足基肥的基础上，花期还要适时追肥。肥水管理以前期促进生长，中期顺利结荚不疯长，后期保花保荚不早衰为原则。做到施足基肥，轻施苗肥，花前少施肥，花后多施肥，结荚盛期重施保花肥。开采后，隔10 d左右要追施1次肥料。花荚期还可用0.2%磷酸二氢钾加微量元素肥料进行根外追肥，以促进花荚生长，防止早衰。施肥时要注意氮、磷、钾肥配合施用，避免氮肥过多，造成植株徒长、落花落荚。
2.4.3 病虫害防治。菜豆主要病害为锈病，危害叶片；虫害有豆荚螟、蚜虫等，易引起落花落荚，植株早衰，要适时选用高效低毒的农药进行防治。
2.5 适时采收
矮生菜豆播后55 d左右开始采收，采收期20 d左右。为保证品质要及时采收。采收过晚，荚壁变硬，纤维增多，影响品质。
3 水稻栽培技术
3.1 品种选择
选择生育期适宜、产量高、品质优良、抗病性强的常规粳稻品种，如徐稻5号、连粳6号等。
3.2 育秧
3.2.1 营养土准备。床土培肥一般采取春耖前施腐熟人畜粪30 t/hm2，在播前30 d施25%复合肥900～1 050 kg/hm2，耖细土粒，取0～20 cm表层土用孔径4～6 mm的筛子过筛，并覆农膜使床土熟化。
3.2.2 秧田准备。为使育秧顺利进行，准备好秧田，秧田、大田比为1∶80。以交通方便、排灌条件较好的田块为佳。在播种前10 d上水耖田耱平，开沟做板，畦面宽1.4 m，沟宽、深分别为25、15～20 cm，整平畦面，达到“平、直、光、实”的标准。
3.2.3 播种。播种期根据茬口、秧龄和机插时间确定。机插秧秧龄一般为18～22 d，叶龄3.5～4.0叶。采用手工播种露地湿润育苗，播前将秧盘摆在秧床畦面上，以中心线两侧横摆两盘；撒营养底土、盖籽土层厚分别为2.0～2.5、0.3～0.4 cm，播前对底土喷水，使其达到饱和状态，保证盖籽土在9～10 min内全部湿润。
3.3 秧田管理
3.3.1 蓋膜保温。为提高土壤的保温效果，播后用薄膜进行覆盖，覆膜前在盘面上撒少量麦秸秆，以免盘土与薄膜直接接触，同时撒少量秸秆在薄膜上，遮挡部分阳光，以免田中秧盘温度过高，灼伤秧苗，一般播种至出苗期以25～30 ℃为佳。在一叶一心期为使秧苗生长不受影响，可灌满1次平沟水后及时揭膜。
3.3.2 水浆管理。播后在沟内灌满水，切忌漫灌。为促进秧苗根系盘结，2叶1心前要求盘土湿润，2.5～3.1叶排沟中积水，进行适时炼苗，以使秧苗健壮。
3.3.3 肥料施用。为促进秧苗发根，加快秧苗的返青，起苗前3～4 d施好送嫁肥，净秧池用腐熟人粪尿7.5 t/hm2对水15 t/hm2或尿素75～105 kg/hm2对水7.5 t/hm2在傍晚前结合补水浇施。若秧田土壤质量较差，可在1.0～1.5叶施用断奶肥，用量和方法与送嫁肥相同。
3.4 机械插秧
3.4.1 适时插秧。秧苗3.5～4.0叶时栽插，做到随起随插。插秧前，大田要沉实土壤，砂壤土、壤土分别沉实1～2、2～3 d，使田间土壤的高差在3 cm以内。插秧时田间保持1.0～1.5cm的水层，机插深度在1.5 cm以内，做到不漏插、行直、不漂、不倒、不深栽（秧）。
3.4.2 插秧密度。常规粳稻株行距30.0 cm×11.7 cm，插足27万穴/hm2，栽植基本苗90万～105万株/hm2。
3.5 大田期管理
3.5.1 科学管水。为保护秧苗，插后灌浅水，3 d后，为增加田间土壤的氧气含量，促进秧苗生长，排水露田。插后6～7 d灌水层3 cm后施分蘖肥、除草剂，保持水层5～6 d。随后落干，沉实田土，通气促根，整个分蘖期薄水层间歇灌溉促分蘖。当苗数达到300万株/hm2，为控制无效分蘖和提高分蘖成穗率，促进根系下扎，开沟分次搁田。幼穗分化至扬花期保持浅水层，灌浆期间隙灌溉、干湿交替，保持田面湿润。收获前7 d断水。
3.5.2 平衡施肥。磷肥全部用作底肥，钾肥基肥、穗肥各占总量的50%。氮肥基肥∶分蘖肥∶穗肥为4∶3∶3，分蘖肥在栽插后5～6、15 d分别施10%、20%；在叶龄余数2.5～3.0时施用穗粒肥。
3.5.3 适时防治病虫害。根据病虫害发生情况，采用农业防治和化学防治相结合的方法综合防治水稻条纹叶枯病、稻瘟病、螟虫、稻飞虱、稻蓟马等。
4 参考文献
[1] 曹玉佩.春架菜豆的高产高效栽培[J].新农村，2012（4）：23.
[2] 王进兴，陈晶平，邹积田.日光温室秋冬茬菜豆高产栽培技术综述[J].北京农业，2008（9）：1-3.
[3] 俞守能，于立芝，王建敏.无公害食品露地菜豆生产技术规程[J].山东农业科学，2011（1）：103-104.
[4] 杨建昌，朱庆森，王志琴，等.稻麦高产群体生育特征及其调控技术[J].中国农业科技导报，2000（3）：22-25.
[5] 王龙，潘启民.水稻超高产群体指标与栽培技术[J].江苏农业研究，2001（3）：77-78.
[6] 凌启鸿，张洪程，蔡建中，等.水稻高产群体质量及其优化控制探讨[J].中国农业科学，1993（6）：1-11.